由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
旗安84
尹男老,林泰訓,李大卫,尹斗俊,金民成
胡瓜,沈玉琳,刘雨柔,杨千霈,王俐人,何妤玟,殷琦,林睿君,王尹平
韩惠珍,黄雨瑟惠,张祐荣,崔秀彬
毛不易,李雪琴,元宝
李语家
